칡즙에는 단백질, 엽산, 철, 인 및 칼륨과 같은 영양소가 풍부하여 건강에 유익한 수많은 효능이 있는데요. 소화가 잘 되고 글루텐이 없으며 영양가가 높기 때문에 순한 음식이 필요한 어린이와 노인의 영양분을 충족하는 데 이상적입니다.
칡즙은 여성 호르몬 분비에 도움을 주는 대표적인 식품으로, 갱년기 여성에게 특히 좋습니다. 이것은 에스트로겐이 풍부하고 여성 호르몬 분비를 돕기 때문입니다. 또한 탄수화물, 무기질, 비타민이 들어있어 다이어트와 피부 건강에 좋습니다.
칡즙 효능 6가지
1. 칡즙 효능 - 심혈관 건강에 도움
칡즙에 들어있는 이소플라본은, 콜레스테롤 수치를 조절하고, 혈압을 낮추고, 관상동맥 주변 근육을 이완시켜 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 한 연구 결과 심혈관 질환 환자에게 칡즙 성분을 투여한 결과 약 28%가 개선됐다고 합니다.
2. 칡즙 효능 - 수면 촉진 효능
마그네슘은 수면제만큼은 아니지만 수면 촉진 효과가 좋은데요. 칡에는 100g당 약 25mg의 마그네슘이 함유되어 있어 수면 장애를 개선하는 효과가 있습니다.
3. 칡즙 효능 - 숙취 해소 효과
칡의 다이진 성분은 두통, 위경련, 현기증, 그리고 알코올로 인한 메스꺼움을 감소시켜줍니다.
4. 칡즙 효능 - 체중 감소 효과
칡 분말은 32%의 저항성 전분과 다량의 불용성 섬유 를 포함하여 위 배출 시간을 늦추고 포만감을 유지합니다. 이것은 식욕을 조절하는 데 도움이 되고 체중 감소로 이어지며, 포만감을 돕는 좋은 단백질 공급원이기도 하지만 원치 않는 배고픔을 억제하고 칼로리 섭취를 줄입니다.
5. 칡즙 효능 - 여성의 갱년기 증상 완화
칡즙에는 이소플라본이 함유되어 있어 여성 호르몬인 에스트로겐과 같은 역할을 한다고 합니다. 폐경기는 주로 에스트로겐 분비가 감소해 다시 에스트로겐 역할을 해 홍조, 갑작스러운 발열 등의 증상을 완화해줍니다.
6. 칡즙 효능 - 비타민 B 풍부
칡에 들어있는 비타민 B-리보플라빈, 니아신, 엽산 함유되어 있고 니아신은 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 높이고 심장 질환의 위험을 낮추는 데 매우 유익합니다. 니아신 결핍은 펠라그라를 유발하지만 설사, 치매, 피부염 및 사망으로 분류되는 장애는 식사 계획에 이 놀라운 밀가루를 추가함으로써 효과적으로 퇴치할 수 있습니다.
칡즙의 부작용
칡즙을 과하게 섭취하거나 체질에 맞지 않을 경우 부작용이 나타날 수 있지만, 칡을 섭취하는 것과 관련하여 금기 사항은 없습니다. 칡은 자연적으로 발생하는 전분이며 일반적으로 모든 연령대의 사람들이 규정된 양을 섭취하기에 안전합니다. 일부, 설사 완화를 위한 천연 치료제로 사용할 경우 변비를 유발할 수 있으므로 설사 치료제와 함께 복용해서는 안 됩니다.
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