타트체리는 최근 점점 더 인기가 많아지고 있는 과일인데요. 신선한 체리로 즐기는 경향이 있는 달콤한 체리와 비교하여, 타트체리는 종종 건조, 냉동 또는 즙으로 애용됩니다. 일부 타트체리 주스 품종은 상당한 양의 첨가된 설탕을 포함할 수 있습니다. 따라서, 무가당 품종으로부터 많은 효능을 기대하는 것은 합리적입니다.
타트체리 효능 5가지
1. 근력을 높이고 근육 통증 감소
신체적으로 활동적인 사람들은 특히 근육의 힘과 쓰림에 대한 타트체리 주스의 효과에 관심이 있을 수 있습니다. 대부분의 연구는 유익한 효과를 보고했습니다. 한 연구에서, 장거리 달리기 선수들은 경기 당일뿐만 아니라 7일 동안 680ml의 타트체리 주스나 위약을 마셨습니다.
체리 주스를 투여받은 선수들은 위약을 투여받은 선수들에 비해 경기 도중과 경기 후에 3배 더 적은 고통을 경험했습니다. 또 다른 연구에서는 마라톤을 하기 전 며칠 동안 체리 주스를 480ml 투여한 달리기 선수들은 근육 손상, 쓰림, 염증을 덜 경험했습니다. 또한 복구 속도도 빨라졌습니다. 매일 480mg의 타트체리 파우더를 보충한 후 유사한 결과가 관찰되었습니다.
2. 잠을 더 잘 자도록 도와줄 수 있습니다.
타트체리 주스는 불면증을 치료하고 매일 밤 잠을 자는 양을 늘리는 안전하고 효과적인 방법일 수 있습니다. 타트체리는 졸음을 유발하는 호르몬인 멜라토닌이 자연히 풍부하기 때문입니다.
게다가, 타트체리는 신체가 멜라토닌을 생성하고 효과를 증가시키는데 도움을 줄 수 있는 두 가지 화합물인 트립토판과 안토시아닌을 다량 함유하고 있습니다. 타트체리 주스를 보충하면 멜라토닌 수치가 높아지고 수면 질과 지속시간 향상에 도움이 된다는 연구결과가 있습니다.
한 연구에서, 불면증으로 고통 받는 참가자들은 2주 동안 매일 450ml의 타트체리 주스나 같은 양의 플라시보 주스를 마셨습니다. 체리 주스는 수면 시간을 평균 85분 늘렸습니다. 흥미롭게도, 타트체리 주스는 발레리안과 멜라토닌보다 불면증을 줄이는데 더 효과적이지는 않지만 똑같이 효과적인 것으로 보입니다.
3. 관절염과 통풍 증상을 줄일 수 있습니다.
타트체리 주스는 관절통이나 염증과 같은 관절염 증상을 줄여준다고 주장되는 경우가 많습니다. 한 연구에서 타트체리 주스는 관절염의 가장 흔한 유형인 골관절염을 가진 여성의 특정 혈액 염증 표지를 감소시켰습니다.
또 다른 연구에서는 240ml짜리 타트체리 주스 2병을 매일 섭취한 환자가 6주 후 통증 및 뻣뻣함을 약간 덜 경험했습니다. 그러나 체리 주스를 투여받은 환자와 위약을 투여받은 환자 사이에 관찰된 차이는 매우 작았습니다.
연구는 또한 타트체리 주스가 반복적인 붓기와 강렬한 통증을 동반하는 관절염의 한 종류인 통풍에 미치는 영향에 대해서도 조사했습니다. 타트체리 주스를 마시는 것은 혈중 요산의 수치를 낮추는 것처럼 보입니다. 요산은 너무 높은 농도로 존재할 때 통풍을 일으킬 수 있는 화학물질입니다.
4. 뇌 건강을 증진시킬 수 있습니다.
파킨슨병과 알츠하이머병과 같은 퇴행성 뇌 장애는 부분적으로 산화적 스트레스에 의해 야기되는 것으로 생각됩니다. 타트체리와 그들의 주스는 뇌세포에 보호 효과를 줄 수 있는 많은 양의 산화 방지제와 다른 유익한 식물 화합물을 포함하고 있습니다.
한 연구에 따르면 매일 타트체리 주스를 480ml 섭취하면 건강한 노년층의 항산화 방어가 개선됩니다(. 또 다른 연구에서, 경증에서 보통 정도의 치매를 가진 노인들은 12주 동안 타트체리 주스나 위약을 소비했습니다.
5. 면역력을 강화시킬 수 있습니다.
타트체리 주스는 많은 비타민, 미네랄, 그리고 면역 체계를 강화시키는 것으로 증명된 유익한 식물 화합물이 풍부합니다. 특히, 연구원들은 타트체리의 높은 산화 방지 함량이 감염을 예방하는데 도움을 줄 수 있다고 믿고 있습니다.
예를 들어, 한 연구는 마라톤 선수들이 경주 후에 흔히 경험하는 상부 호흡기 증상에 대한 이 주스의 효과를 연구했습니다. 한 무리의 달리기 선수들은 마라톤 경기 시작과 직후에 타트체리 주스를 마셨고, 다른 선수들은 플라시보를 마셨습니다. 기사 끝. 참고: healthline
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