활성 산소는 매우 반응성이 높고 생물체에 산화 스트레스를 일으킬 수 있는 산소 분자를 설명하기 위해 사용되는 용어입니다. 이 분자들은 과산화물, 수산화기, 과산화수소와 같은 종들을 포함합니다.
활성 산소는 정상적인 세포 대사의 부산물로 생성되지만 방사선, 오염, 특정 약물과 같은 외부 요인에 의해 생성될 수도 있습니다. 활성 산소는 DNA, 단백질, 그리고 다양한 건강 문제로 이어질 수 있는 다른 세포 구성 요소들에 손상을 일으킬 수 있습니다.
하지만, 신체는 활성 산소로부터 보호하기 위한 몇 가지 메커니즘을 가지고 있는데, 산화 방지제와 이러한 반응성 분자를 중화시킬 수 있는 효소를 포함합니다.
다음은 활성 산소를 제거하고 체내의 산화 스트레스를 줄이는 데 도움을 줄 수 있는 10가지 음식입니다.
활성 산소 제거 음식 10가지
1. 잎이 많은 채소
시금치, 케일, 브로콜리와 같은 잎이 많은 채소들은 산화 스트레스를 줄이는데 도움을 줄 수 있는 산화 방지제와 다른 화합물들을 포함하고 있습니다.
2. 녹차
녹차는 활성 산소를 중화시키는 것을 도울 수 있는 산화 방지제의 일종인 카테킨을 포함하고 있습니다.
3. 다크 초콜릿
다크 초콜릿은 산화 방지제의 풍부한 공급원이고 산화 스트레스를 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.
4. 강황
인도와 중동 요리에 일반적으로 사용되는 향신료인 강황은 산화 스트레스를 줄이는 데 도움을 줄 수 있는 커큐민을 포함하고 있습니다.
5. 마늘
마늘은 활성 산소를 중화시키고 산화 스트레스를 줄이는 것을 도울 수 있는 화합물을 포함하고 있습니다.
6. 토마토
토마토는 활성 산소로부터 보호하는 것을 도울 수 있는 산화 방지제인 리코펜의 좋은 공급원입니다.
7. 딸기류
베리류는 활성 산소를 중화시키고 산화 스트레스를 줄이는데 도움을 줄 수 있는 산화 방지제가 풍부합니다.
8. 견과류와 씨앗
아몬드, 해바라기 씨, 그리고 치아 씨와 같은 견과류와 씨앗은 산화 방지제가 높고 활성 산소로부터 보호하는 것을 도울 수 있습니다.
9. 올리브 오일
올리브 오일은 산화 스트레스를 줄이는데 도움을 줄 수 있는 폴리페놀을 포함한 산화 방지제가 풍부합니다.
10. 아보카도
아보카도는 산화 스트레스를 줄이는데 도움을 줄 수 있는 산화 방지제와 건강한 지방의 좋은 공급원입니다..
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