칼슘에서 아연, 철에서 칼륨에 이르기까지 미네랄은 뼈를 강하게 유지하고 신체에서 많은 필수 기능을 수행합니다.
칼슘, 구리, 철, 칼륨, 인, 마그네슘, 셀레늄, 아연의 8가지 미네랄에 대한 식품 목록을 살펴보았습니다. 그리고 각 음식이 등장한 횟수를 세었습니다. 식품의 요오드 함량이 토양 품질에 너무 의존하기 때문에 우리는 요오드를 살펴보지 않았습니다. 대부분의 사람들이 나트륨을 피하는 데 집중해야 하므로 나트륨도 포함하지 않았습니다.
미네랄 함량이 가장 높은 상위 15개 식품에는 견과류, 콩 및 렌즈콩, 짙은 녹색 채소, 생선, 씨앗, 조개류, 버섯, 전곡류, 저지방 유제품, 쇠고기 및 양고기, 아보카도, 두부, 다크 초콜릿, 치즈 및 말린 과일이 포함됩니다. 여기에서는 미네랄이 많은 음식 10가지를 알아보겠습니다.
미네랄이 많은 음식 10가지
미네랄이 많은 음식 1. 콩
콩과 렌즈콩은 8가지 필수 미네랄 중 6가지의 최고의 공급원입니다. 여기에는 구리, 철, 칼륨 , 인, 마그네슘 및 아연이 포함됩니다. 콩과 렌즈콩은 섬유질이 풍부하고 식물성 단백질 공급원입니다. 고 미네랄 콩에는 흰 콩, 콩, 병아리콩(가르 반조) 및 강낭콩이 포함됩니다.
미네랄이 많은 음식 2. 아몬드
견과류는 8가지 필수 미네랄 중 7가지의 최고 공급원입니다. 여기에는 칼슘, 구리, 철, 인, 마그네슘, 셀레늄 및 아연이 포함됩니다. 견과류는 심장에 좋고 콜레스테롤을 낮추는 간식입니다. 견과류는 칼로리가 높기 때문에 하루에 1-2줌 이상 섭취하지 않도록 합니다. 고 미네랄 견과류에는 아몬드, 캐슈 및 셀레늄 이 포함됩니다.
미네랄이 많은 음식 3. 짙은 잎이 많은 채소
짙은 잎이 많은 채소는 8가지 필수 미네랄 중 6가지의 최고의 공급원입니다. 여기에는 칼슘, 구리, 철 , 칼륨, 마그네슘 및 아연이 포함됩니다. 짙은 잎이 많은 채소는 모든 식사에 훌륭한 저칼로리 첨가물입니다. 고 미네랄 짙은 잎이 많은 채소에는 시금치, 케일, 근대 및 순무 채소가 포함됩니다.
미네랄이 많은 음식 4. 생선
생선은 8가지 필수 미네랄 중 5가지의 최고의 공급원입니다. 여기에는 칼슘 , 칼륨, 인, 마그네슘 및 셀레늄이 포함됩니다. 생선은 또한 최고의 단백질 공급원이자 심장 건강에 좋은 오메가 3 지방산입니다. 미네랄이 풍부한 생선에는 연어, 참치, 고등어 등이 있습니다. 칼슘의 경우 뼈와 함께 통조림으로 만들어진 생선을 선택하십시오.
미네랄이 많은 음식 5. 씨앗
씨앗은 8가지 필수 미네랄 중 5가지의 좋은 공급원입니다. 여기에는 구리, 철, 인, 셀레늄 및 아연 이 포함됩니다. 씨앗은 영양소로 가득 차 있지만 칼로리도 높습니다. 하루에 1-2줌 이상 먹지 않도록 합니다. 고 미네랄 씨앗에는 해바라기 씨앗, 아마 씨앗, 호박 씨앗 및 스쿼시 씨앗이 포함됩니다.
미네랄이 많은 음식 6. 조개류
조개류는 8가지 필수 미네랄 중 5가지가 가장 많이 함유되어 있습니다. 여기에는 구리, 철 , 인, 셀레늄 및 아연이 포함됩니다. 조개류는 또한 심장 건강에 좋은 오메가 3 지방산과 비타민 B12가 풍부합니다. 고 미네랄 조개에는 굴, 가리비, 홍합 및 조개가 포함됩니다.
미네랄이 많은 음식 7. 버섯
버섯은 8가지 필수 미네랄 중 4가지의 최고 공급원입니다. 여기에는 구리, 칼륨 , 셀레늄 및 아연이 포함됩니다. 버섯은 칼로리가 낮고 모든 요리에 풍미를 더합니다. 고 미네랄 버섯에는 표고버섯, 크레미니, 포토벨로, 흰 단추 버섯이 있습니다.
미네랄이 많은 음식 8. 통곡물
통곡물은 8가지 필수 미네랄 중 4가지의 최고 공급원입니다. 여기에는 철, 인, 셀레늄 및 아연이 포함됩니다. 통곡물은 섬유질 이 풍부하고 건강한 탄수화물 공급원입니다. 고 미네랄 곡물에는 오트밀, 퀴노아, 메밀, 통밀 빵 및 밀 배아가 포함됩니다.
미네랄이 많은 음식 9. 요구르트
우유 및/또는 요구르트는 8가지 필수 미네랄 중 4가지의 최고 공급원입니다. 여기에는 칼슘 , 칼륨, 인 및 마그네슘이 포함됩니다. 칼로리와 포화 지방을 줄이려면 저지방, 무가당 요구르트와 우유를 선택하십시오.
미네랄이 많은 음식 10. 두부
두부는 8가지 필수 미네랄 중 3가지가 가장 많이 함유된 식품입니다. 여기에는 칼슘, 철, 인이 포함됩니다. 두부는 훌륭한 채식 단백질 공급원입니다.
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