매실은 주로 온대 지역에서 재배되지만 아열대 지역에 적합한 품종이 있습니다. 껍질 색상은 검정, 자주색, 빨강, 녹색 또는 노란색일 수 있습니다. 과육의 색은 노란색 또는 빨간색이 될 수 있으며 두 가지 색상의 많은 음영이 있으며 일부 품종에는 노란색과 빨간색 과육이 모두 혼합되어 있습니다.
매실은 여러 다양한 효능으로 유명한데요. 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다.
매실 효능 13가지
1. 에너지 증가
피가 맑아지면 신진대사가 활발해지고 몸의 에너지가 자연적으로 회복됩니다. 매실의 구연산은 비타민과 효소의 흡수를 돕고 질병을 예방하고 피로를 줄여줍니다.
2. 장 건강에 도움
매실의 알갱이는 상당한 이뇨 및 항고혈압 효과가 있는 편도체와 다량의 지방 유로 구성되어 있으며 장 연동 운동을 촉진하고 마른 변의 배출을 촉진할 수 있습니다.
3. 혈액 정화
현대인들은 정제된 곡물, 정제된 흰 빵, 정제된 흰 밀가루 파스타, 정제된 설탕, 화학조미료 및 육류와 같은 정제된 식품을 좋아합니다. 유감스럽게도 이러한 음식은 혈액 내 독소 축적을 극적으로 증가시킬 수 있습니다.
시간이 지남에 따라 혈액 순환이 악화되어 위산이 발생하게 됩니다. 매실을 섭취하면 혈액을 깨끗하게 하여 혈류를 정상화하고 과도한 산을 제거하는 데 도움이 됩니다.
4. 소화 보조
매실은 용해성 섬유질이 풍부하여 소화관을 강화하는 데 효과적입니다. 또한 과일의 신 맛은 식욕을 증가시키고 타액 분비를 촉진하며 소화력을 자극합니다.
5. 숙취 증상 완화
구취와 숙취를 완화시킬 수 있습니다. 축제 시즌을 축하할 때 몇 가지 추가 음료를 마시는 것은 매우 일반적입니다. 그러나 숙취는 다음날 일어났을 때 완전히 불쾌합니다. 머리가 어지러울 때 매실은 큰 위로가 될 수 있습니다.
6. 식욕 증가
장기간의 식욕 상실은 위와 대장과 같은 일부 기관의 기능 장애의 결과입니다. 또한 질병은 식욕 상실을 유발할 수도 있습니다. 그러나 빠른 회복을 위해서는 더 많이 먹어야 합니다.
따라서 매실을 먹으면 식욕 문제를 해결할 수 있습니다.
7. 간경화 예방
신선한 매실은 글루타민, 세린, 글리신 및 프롤린과 같은 다양한 아미노산으로 구성되어 있어 간경화 및 간세포암 환자의 식이 요법으로 탁월한 선택입니다.
8. 토혈 방지
인삼 등을 토혈을 치료하기 위해 매실 시럽과 함께 섭취할 수 있습니다.
9. 이질 예방
매실을 말려서 태운 익모초와 재를 가루로 만들어 생강즙과 함께 먹으면 이질이나 심한 설사에 가래나 피가 섞여 나옵니다.
10. 체중 감소
식용 가능하며 말린 매실, 스위트 매실, 절인 매실 등의 형태로 제공됩니다. 식이섬유에는 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유가 함유되어 있어 다이어트에 도움이 됩니다. 수용성 식이섬유의 장점은 소화에 오랜 시간이 걸린다는 것입니다. 즉, 미라를 다 먹고 나서 다시 배고픔을 느끼기까지 더 오랜 시간이 걸랍나다.
수불용성 식이 섬유의 강점은 쫄깃한 성질로 사람들에게 속이 꽉 찬 느낌을 줄 수 있으며 실제로는 그렇지 않습니다. 따라서 사람들이 폭식하는 것을 방지할 수 있습니다. 또한, 수불용성 식이섬유는 물을 흡수하여 포만감을 줄 뿐만 아니라 신체의 해독 능력을 촉진합니다.
11. 임신 메스꺼움 및 구토 대처
많은 임산부가 기름진 음식과 단 음식 대신 신 음식을 원하는 것은 지극히 정상입니다. 이는 여성이 임신을 하면 혈액의 산도가 약간 높아지면서 에너지가 감소하고 위와 간 기능이 저하되기 때문입니다.
임산부의 몸이 산성이 되면 이빨이 헐거워지고 기분이 나빠지는 것과 같은 나쁜 것이 옵니다. 그리고 매실은 이런 점에서 도움이 되는 것 같습니다.
12. 인후통에 도움
붕사, 소금에 절인 말린 매실로 만든 알약은 인후통을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
13. 피부 건강
소금에 절인 매실과 주홍은 두드리고 외부에 바르면 노란 고름이 있는 습진 물집을 치료할 수 있습니다.
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