감자의 놀라운 효능 11가지

감자는 가장 흔하고 중요한 식품 공급원 중 하나이며, 전 세계적으로 식단의 필수 요소가 되는 풍부한 이점을 포함할 수 있습니다. 이러한 건강상의 이점에는 소화를 개선하고, 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심장 건강을 증진하고, 폴립으로부터 보호하는 능력이 포함될 수 있습니다. 또한 면역 체계를 강화하고, 노화의 징후를 줄이며, 피부를 보호하고, 순환을 증가시키고, 혈압을 낮추고, 체액 균형을 유지하고, 불면증을 감소시킬 수 있습니다.

오늘날 감자가 없는 다이어트는 상상하기 어렵습니다. 감자를 좋아하는 사람들과 감자를 좋아하지 않는 사람들도 감자에는 탄수화물과 칼로리를 훨씬 능가하는 영양 성분이 있으며, 모든 식단 계획에 매우 유익한 부분이 될 수 있다는 사실에 놀랄 것입니다.

 

여기에서는 감자의 놀라운 효능 11가지를 알아보겠습니다.

 

감자의 놀라운 효능 11가지

1. 소화 촉진

감자의 놀라운 효능 - 감자는 주로 탄수화물을 함유하고 있기 때문에 소화하기 쉽고 소화를 촉진할 수도 있습니다. 이 속성은 아기나 딱딱한 음식을 소화할 수 없지만 에너지가 필요한 사람들에게 좋은 식단이 될 수 있습니다. 그러나 규칙적으로 너무 많이 먹으면 시간이 지남에 따라 산성도 가 발생할 수 있음을 기억하십시오.

2. 변비 예방 효과

감자의 놀라운 효능 - 감자는 또한 상당한 양의 섬유질이나 조사료를 함유할 수 있습니다. 이것은 연동 운동을 자극하고 위액 분비를 증가시켜 소화를 용이하게 하고 변비와 같은 상태를 예방할 수 있습니다. 야채는 또한 높은 섬유질 함량으로 인해 결장직장암과 같은 심각한 상태로부터 신체를  보호할 수 있습니다. 섬유질은 또한 동맥과 혈관에서 콜레스테롤을 밀어내는 것과 관련이 있어 심장 건강을 개선할 수 있습니다. 

3. 피부 관리에 도움

감자의 놀라운 효능 - 비타민 C와 B 복합체, 칼륨, 마그네슘 , 인, 아연과 같은 미네랄 은 피부에 좋을 수 있습니다. 그 외에도 으깬 생 감자에서 얻은 과육 은 꿀과 함께 사용하면 피부와 얼굴 팩에 잘 사용할 수 있습니다. 이것은 피부의 여드름과 반점에도 도움이 될 수 있습니다. 다시 말하지만, 이 펄프는 외부 화상에 바르면 빠른 완화와 빠른 치유를 제공할 수 있습니다. 으깬 감자와 씻어낸 물도 거친 피부, 특히 팔꿈치 주변을 부드럽게 하는 데 매우 좋습니다.

4. 비타민 C 풍부

감자의 놀라운 효능 - 감자에는 높은 수준의 비타민 C와 카로티노이드가 함유되어 있습니다. 괴혈병은 비타민 C 결핍으로 인한 상태입니다. 2012년 논문에 따르면 감자는 아일랜드 감자 기근 시기에 아일랜드에서 비타민 C의 주요 공급원 중 하나였을 수 있다고 강조합니다. 이 기간 동안의 사망을 연구한 후, 연구원들은 괴혈병이 이 지역에 널리 퍼진 질병임을 발견했습니다.

5. 체중 증가 촉진

감자의 놀라운 효능 - 유럽 ​​임상 영양 저널에 발표된 연구에 따르면 감자는 주로 탄수화물로 만들어지고 단백질을 함유하고 지방이 적습니다. 치즈, 버터 또는 크림과 같은 음식과 함께 사용하면 체중을 늘리고 싶은 사람들에게 이상적인 식단이 될 수 있습니다. 비타민 함량에는 탄수화물의 적절한 흡수에 도움이 될 수 있는 비타민 C와 B 복합체가 포함될 수 있습니다. 그것은 감자가 스모 선수뿐만 아니라 경쟁을 위해 많은 에너지를 필요로 하는 다른 많은 운동선수의 식단에서 많은 부분을 차지하는 이유 중 하나일 수 있습니다.

6. 설사 치료에 도움

 

감자의 놀라운 효능 - 감자는 소화가 쉽기 때문에 설사로 고통받는 사람들에게 에너지가 풍부한 식단의 훌륭한 구성요소가 될 수 있습니다. 그러나 너무 많이 섭취하면 전분의 과도한 섭취로 인해 설사를 유발할 수 있습니다. 

7. 고혈압 예방

감자의 놀라운 효능 - 고혈압은 당뇨병, 스트레스, 과체중 또는 비만, 소화 불량, 잘못된 식단 선택 등 여러 가지 이유로 발생할 수 있습니다 . 감자는 가능한 여러 원인을 완화하는 데 도움이 될 수 있으며 스트레스로 인한 고혈압을 완화하는 데 사용할 수 있습니다. 또한, 그들에 존재하는 섬유는 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 감자에서 발견되는  칼륨 (1회 제공량당 일일 요구량의 46%)은 혈관 확장제 역할을 하기 때문에 혈압을 낮출 수 있습니다. 

8. 두뇌 건강 증진

감자의 놀라운 효능 - 뇌의 적절한 기능은 포도당 수준, 산소 공급, 비타민 B 복합체의 다양한 성분, 특정 호르몬, 아미노산 및 오메가-3와 같은 지방산에 크게 좌우될 수 있습니다. 감자는 위에서 언급한 거의 모든 요구 사항을 충족할 수 있습니다. 탄수화물 함량이 높기 때문에  제2형 당뇨병이 없는 사람들 의 혈액 내 포도당 수치가 양호할 수 있습니다. 이렇게 하면 뇌가 피로가 쌓이는 것을 막을 수 있고 인지 활동과 수행 능력을 높게 유지할 수 있습니다.

다음으로, 뇌는 혈액의 헤모글로빈에 의해 운반되는 산소를 필요로 합니다. 그 주성분은 철이다. 감자에도 철분이 함유되어 있을 수 있습니다. 따라서 뇌에 산소를 전달하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 감자에는 인, 아연 및 B 복합 비타민 을 포함하여 뇌 기능에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 다양한 비타민과 미네랄이 있을 수 있습니다. 칼륨의 혈관 확장 특성은 혈류 증가로 인한 뇌 기능 자극과 관련이 있을 수 있습니다.

9. 심장 질환 예방

감자의 놀라운 효능 - 비타민(B-복합체 및 C), 미네랄 및 조사료 외에도 감자에는 카로티노이드(루테인 및 제아잔틴)라는 특정 물질이 포함될 수 있습니다. 카로티노이드는 심장 건강과 다른 내부 장기의 기능에 도움이 될 수 있습니다. 다시 말하지만, 감자는 혈액 내 포도당 수치를 높일 수 있고 과다 섭취는 비만을 유발하여 심장에 압력을 가할 수 있으므로 이러한 건강상의 이점을 위해 감자를 얼마나 자주 사용하는지 주의해야 합니다. 이것은 비만이나 당뇨병으로 고통받는 사람에게는 권장되지 않습니다.

10. 염증 감소

감자의 놀라운 효능 - 연구 논문에 따르면 감자는 내부 및 외부 염증을 줄이는 데 매우 효과적일 수 있습니다. 부드럽고 소화가 잘 되며 비타민 C(조직 마모를 복구하는 매우 좋은 항산화제), 칼륨, 비타민 B6 가 풍부하기 때문에 장과 소화기 계통의 염증을 완화할 수 있습니다. 구강 궤양이 있는 사람들에게도 아주 좋은 식이 성분이 될 수 있습니다. 따라서 관절염과 통풍으로 고통받는 사람들은 감자를 항염 효과로 사용할 수 있습니다.

11. 암 위험 감소

감자의 놀라운 효능 - 특정 유형의 감자, 특히 적색 및 적갈색 감자에는 제아잔틴 및 카로틴과 같은 높은 수준의 플라보노이드 항산화제와 비타민 A 가 함유되어 있을 수  있으며 다양한 유형의 암을 예방할 수 있습니다. 또한 연구에 따르면 감자에는 항암 및 항종 양 특성이 입증된 케르세틴이라는 화합물이 포함되어 있을 수 있습니다. 

또 다른 동물 연구에서는 안토시아닌이 풍부한 자색 감자 가 항암 및 항염증 잠재력을 나타낼 수 있음을 시사할 수 있습니다. 이점을 입증하려면 더 많은 과학적 증거와 연구가 필요합니다.

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