콤부차 효능/부작용

콤부차는 차로 만든 거품나는 달콤하고 향긋한 음료입니다. 콤부차는 탈모에서 암과 에이즈에 이르기까지 다양한 건강 문제를 완화하거나 예방하는 데 잠재적인 효능이 있을 거라고 여겨집니다. 이러한 주장을 뒷받침할 과학적 증거는 거의 없지만, 음료의 일부 요소는 여러분에게 좋을지도 모릅니다.

콤부차는 거의 2,000년 동안 존재해 왔습니다. 그것은 중국에서 처음 양조되었고, 그 후 일본과 러시아로 퍼져나갔습니다. 그것은 20세기 초에 유럽에서 인기를 끌었습니다. 건강과 에너지 음료로서의 명성 때문에 미국에서의 판매는 증가하고 있습니다.

콤부차의 효능 5가지

1. 프로바이오틱스가 함유되어 있습니다.

요거트, 사우어크라우트, 케피어와 같은 발효 식품은 모두 살아있는 미생물을 포함하고 있습니다. 콤부차는 발효의 산물이기 때문에 수많은 프로바이오틱스 미생물이 생산됩니다. 특정한 농도에서, 이 프로바이오틱스 박테리아는 장에서 박테리아의 수치의 균형을 맞추고 소화를 향상시키는데 도움을 줄 수 있습니다.

2. 항산화제의 공급원일 수 있습니다.

산화 방지제는 활성산소로 인한 산화 손상으로부터 신체를 보호하는 물질입니다. 활성산소는 체내 과정의 정상적인 부산물이지만, 핵심은 항산화제가 풍부한 음식과 음료를 섭취함으로써 그 영향을 최소화하는 것입니다. 차, 특히 녹차는 폴리페놀, 특히 카테킨이라고 불리는 산화 방지제가 풍부합니다. 하지만, 콤부차가 만들어진 차와 발효 시간을 포함하여 콤부차의 항산화 특성에 영향을 미칠 수 있는 많은 변수들이 있습니다.

3. 비타민과 미네랄을 제공할 수 있습니다.

콤부차는 비타민 C와 비타민 B1, B6, B12와 같은 비타민 B 그룹을 포함하여 효모가 당을 분해할 때 생성되는 소량의 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다. 제품마다 수준이 다를 수 있습니다.

4. 항진균제 역할을 할 수 있습니다.

발효의 부산물 중 하나는 아세트산이고 이것은 녹차와 홍차에서 발견되는 다른 화합물들뿐만 아니라 덜 바람직한 박테리아와 효모의 성장을 억제하고 더 유익한 변종을 촉진할 수 있다고 여겨집니다.

5. 심장 건강을 도울 수 있습니다.

동물 연구는 콤부차를 섭취하는 것이 콜레스테롤 관리를 향상시킬 수 있고, 차, 특히 녹차에 들어있는 보호 폴리페놀과 함께 심장병 발병 위험을 줄일 수 있다고 제안합니다.

콤부차의 부작용

콤부차는 다양하고 균형 잡힌 식단의 일부로 즐길 때 잠재적으로 유익한 효과 때문에 기능성 식품으로 분류되지만, 모든 사람에게 적합한 것은 아니며 약간의 부작용이 있을 수 있습니다.

콤부차는 임신 중이거나 모유 수유 중인 여성, 면역력이 저하된 여성에게는 권장되지 않습니다. 그것의 안전성과 효능을 증명하기 위한 인간 임상 연구가 많지 않다는 것을 다시 한번 강조해야 합니다. 과음을 하면 복통, 메스꺼움, 어지럼증 등 불쾌한 부작용이 나타날 수 있다는 보고가 있었습니다. 유해한 수준에 도달할 수 있는 유기산이 축적되기 때문에 장기 발효는 권장되지 않습니다.

콤부차를 포함한 발효 식품은 히스타민 함량이 높기 때문에 히스타민 과민증이 있는 사람들은 콤부차를 섭취하는 것이 증상을 악화시킬 수 있다는 것을 경계해야 합니다.

기사 끝. 참고: webmd, bbcgoodfood