요산 수치는 혈류를 순환하는 퓨린 대사의 대사 부산물인 요산의 농도를 말하며, 요산의 측정은 대사 건강의 중요한 지표 역할을 하며, 요산 수치의 증가는 종종 통풍, 신장 결석 등 다양한 의학적 상태와 관련이 있습니다. 고혈압 및 대사 증후군으로 인해 관련 위험 및 합병증을 완화하기 위한 추가 평가 및 관리 전략이 필요한데요. 여기에서는 요산 수치 낮추는 음식 15가지를 알아보겠습니다.
요산 수치 낮추는 음식 15가지
1. 사과
사과에는 항염증 성분이 있는 플라보노이드인 케르세틴이 풍부합니다. 퀘르세틴은 요산 생성에 관여하는 효소인 잔틴 산화효소를 억제하여 요산 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 사과의 섬유질은 소화기 건강을 촉진하고 체중 관리에 도움을 주어 통풍 환자에게 좋습니다.
2. 감귤류
오렌지, 레몬, 라임 등의 감귤류는 비타민C의 훌륭한 공급원으로, 신장 기능을 강화시켜 체내 요산 배설을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다. 비타민C는 또한 항산화제 역할을 하여 활성산소로 인한 손상으로부터 세포를 보호합니다.
3. 바나나
바나나는 요산으로 분해되는 화합물인 퓨린 함량이 낮고 칼륨 함량이 높습니다. 칼륨은 신체의 체액 균형을 조절하는 데 도움이 되며 나트륨의 영향을 중화하여 통풍 환자의 일반적인 동반 질환인 고혈압의 위험을 줄일 수 있습니다.
4. 파인애플
파인애플에서 발견되는 효소인 브로멜라인은 항염증 특성을 갖고 있으며 통풍 발작과 관련된 붓기와 통증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 일부 연구에 따르면 브로멜라인은 요산 생성을 억제할 수도 있지만, 이 목적에 대한 효과를 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
5. 체리
체리에는 염증을 줄이고 요산 수치를 낮추는 것으로 알려진 항산화제인 안토시아닌이 포함되어 있습니다. 연구에 따르면 체리나 체리 추출물을 정기적으로 섭취하면 통풍 발병 빈도를 줄이고 혈청 요산 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.
6. 베리류
베리류에는 항염증 효과가 있는 비타민 C와 플라보노이드를 포함한 항산화제가 들어 있습니다. 이러한 항산화제는 자유 라디칼을 중화하고 통풍과 같은 질환과 관련된 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 베리의 섬유질 함량은 혈당 수치를 조절하고 포만감을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
7. 수박
수박은 수분 함량이 높아 수분 공급을 촉진하고 요산을 포함한 독소를 몸에서 제거하는 데 도움이 됩니다. 또한 수박에는 혈압을 조절하고 혈관 건강을 개선하는 데 도움이 되는 아미노산인 시트룰린이 포함되어 있습니다.
8. 채소
전분질이 아닌 야채는 퓨린 함량이 낮고 비타민, 미네랄, 항산화제 등 필수 영양소가 풍부합니다. 시금치와 케일과 같은 잎채소는 마그네슘 함량이 높아 특히 유익하며 이는 혈청 요산 수치를 낮추는 것과 관련이 있습니다.
9. 셀러리
셀러리에는 프탈라이드라는 화합물이 함유되어 있는데, 이는 혈관벽의 근육을 이완시켜 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 셀러리는 또한 이뇨 성분을 함유하여 소변을 통한 요산 배설을 촉진합니다.
10. 퀴노아
퀴노아는 단백질과 섬유질이 풍부한 글루텐 프리 통곡물입니다. 다른 곡물과 달리 퀴노아에는 퓨린 함량이 낮아 통풍 환자에게 적합한 선택입니다. 퀴노아에는 필수 아미노산, 비타민, 미네랄(마그네슘과 철분 포함)도 함유되어 있습니다.
11. 견과류 및 씨앗
일부 견과류와 씨앗에는 퓨린 함량이 높지만, 아몬드, 아마씨, 치아씨와 같은 다른 견과류에는 퓨린 함량이 낮고 건강한 지방, 섬유질 및 단백질이 풍부합니다. 이러한 견과류와 씨앗은 통풍에 좋은 식단에 적당히 포함될 수 있습니다.
12. 당근
당근에는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 풍부하여 세포가 손상되지 않도록 보호하는 항산화 특성이 있습니다. 또한 당근에는 섬유질이 함유되어 있어 혈당 수치를 조절하고 소화기 건강을 증진시키는 데 도움이 됩니다.
13. 귀리
귀리는 수용성 섬유질의 좋은 공급원으로 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 수용성 섬유질은 또한 혈당 수치를 조절하고 포만감을 촉진하는 데 도움이 되므로 귀리를 통풍에 좋은 식단에 추가하는 데 도움이 됩니다.
14. 올리브 오일
엑스트라 버진 올리브 오일은 지중해식 식단의 필수 요소이며 단일 불포화 지방이 풍부하여 항염증 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 올리브 오일에는 활성산소로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 되는 항산화제인 폴리페놀도 포함되어 있습니다.
15. 녹차
녹차에는 염증을 줄이고 만성 질환을 예방하는 것으로 밝혀진 강력한 항산화제인 카테킨이 함유되어 있습니다. 일부 연구에 따르면 녹차는 요산 수치를 낮추고 통풍 발병 위험을 줄이는 데도 도움이 될 수 있습니다.
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