콩나물 효능 10가지

아삭아삭하고 맛있는 콩나물의 장점은 식물성 단백질로 가득 차 있고 지방이 없으며 칼로리가 매우 낮기 때문에 전반적인 건강에 매우 유익합니다. 체중 감량 , 뼈, 심장 및 간 건강 증진, 뇌 장애 치료, 소화 개선에 도움 이 됩니다. 콩나물은 또한 신진대사 최적화, 콜레스테롤 수치 균형 , 좋은 시력 유지 및 항산화 효과에 좋습니다. 이 새싹은 엽산이 풍부하여 여성의 건강에도 도움이 되며 어린이의 선천적 기형을 예방합니다.

 

콩나물 효능 10가지

1. 콩나물 효능 - 불안과 스트레스 감소

콩나물에는 충분한 양의 비타민 C, 아연 및 마그네슘이 함유되어 있을 수 있습니다. 호주 애들레이드 대학교 보건 의학부의 최근 연구에 따르면 이러한 모든 영양소는 기분의 균형을 잡고 불안을 완화하며 수면을 촉진하는 데 필수적입니다. 또한, 그 안에 존재하는 바이오플라보노이드는 스트레스 해소 특성도 가지고 있습니다.

 

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2.  콩나물 효능 - 면역 강화에 도움

Chemistry Central Journal은 2014년 연구에서 녹두 콩나물과 같은 콩나물에 면역 기능을 향상시키는 플라보노이드가 함유되어 있을 수 있다고 주장합니다. 강한 면역은 감염을 막고 많은 질병으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.

 

3.  콩나물 효능 - 심장 건강 개선

American Journal of Clinical Nutrition은 인간의 식단에서 비타민 K 의 중요성을 거듭 강조했습니다. 비타민K는 혈액 응고 및 혈관 내 칼슘 축적 억제에 필요합니다. 콩나물은 이 필수 비타민의 잠재적으로 풍부한 공급원이므로 심장을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

4.  콩나물 효능 - 체중 감소에 도움

콩나물은 놀라울 정도로 낮은 칼로리를 함유하고 있어 샌드위치와 샐러드를 비롯한 다양한 식사에 건강에 좋은 선택이 될 것입니다. 체중 감량을 시도하는 사람들 의 경우 식이 섬유 함량은 과식을 방지하고 포만감을 자극하여 체중 감량에 더욱 도움이 됩니다.

 

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5.  콩나물 효능 - 피부 관리에 도움

연구에 따르면 콩나물의 항산화 수준은 콩 자체보다 실제로 더 높으며, 이는 잠재적으로 페놀성 화합물이 몸 전체의 자유 라디칼 활동을 감소시킬 수 있음을 의미합니다. 항산화제는 또한 주름과 흉터의 출현을 최소화하고, 산화 스트레스로 인한 결점을 제거하고, 피부 탄력을 개선하여 더 젊어 보이는 상태를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 

 

6.  콩나물 효능 - 소화 개선

콩나물 한 컵에 2.5g의 식이 섬유는 남성과 여성의 일일 권장 섭취량의 7~8.5%를 나타냅니다. 식이 섬유가 대변을 늘리고 연동 운동을 촉진하는 데 도움이 될 수 있기 때문에 이는 보다 효율적인 소화로 이어질 수 있습니다. 이것은 또한 과도한 헛배부름과 팽만감뿐만 아니라 변비와 설사의 증상을 완화시킵니다.

 

7.  콩나물 효능 - 신진대사 최적화

콩나물에서 발견되는 다양한 비타민 B는 신진대사를 개선하려는 사람들에게 희소식입니다. 비타민 B는 일주기 리듬, 호르몬, 효소 및 에너지 대사를 조절하는 신체의 수백 가지 과정에 관여합니다. 따라서 리보플라빈, 판토텐산, 엽산, 니아신 및 티아민이 결핍되지 않도록 하는 것은 매우 좋은 생각입니다.

 

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8.  콩나물 효능 - 순환 증가

상당한 양의 철분이 함유된 콩나물은 순환 건강을 지원하고 신체가 정상적인 기능 및 복구에 필요한 자원과 산소를 ​​공급받도록 하는 이상적인 방법을 제공합니다. 또한 적절한 철분 섭취는 현기증, 근육 약화 및 피로와 같은 빈혈의 징후를 피하는 데 도움이 됩니다.

 

9.  콩나물 효능 - 골밀도 조절

비타민 K는 종종 간과되지만 신체의 골밀도를 조절하는 데 중요한 역할을 할 수 있으며, 이는 미네랄이 혈액 내 적절한 수준으로 유지되도록 하여 심장 건강 및 기타 대사 기능을 보호할 수 있습니다. 망간과 아연과 같은 추가 미네랄 도 골다공증을 예방하고 튼튼한 뼈를 만드는 데 도움이 됩니다.

 

10.  콩나물 효능 - 선천적 결함 예방

스페인 식품 과학 연구소(Institute of Food Science)는 콩나물에 충분한 양의 엽산 이 함유 되어 있어 임산부가 신경관 결손을 예방하는 데 도움이 된다고 제안합니다. 이 비타민과 이 비극적인 상태 사이의 연관성은 잘 연구되었으며 엽산 보충제는 종종 임산부에게 제공됩니다. 그러나 콩나물과 같은 강력한 새 음식을 임신 식단에 추가하기 전에 의사와 상담하는 것이 중요합니다.

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